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塔特勒因此誉为酒店业标准化之父),但主是在集团内部推行,推标的落脚点优化成员酒店产品的结构配和服务,而非用作为发展和扩张的手段⑵标准模板规模复制为主导的发展期20世纪五十年代后的欧美处于战后发展期,商务、休闲等各类旅和大众对住宿的求大增饭店开发应对市场快。
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边市场环境,因时因地因项制宜来研究策划和创新。从业内近年实践看,发商或经营可选择从酒店的如下层面来演绎个性特色和异:⑴建筑形结构层面。酒店物业形时间进入人眼帘的映像。独特形不仅以给住店人成视冲击,而且以广泛吸引路人游、本地居民乃至国内
产品的价实现取决于市场的接受程;其生命周期也要以市场为转移因而,发和经营者在筹划和实施特色差异项时应当注意:①项立项或产品定型以市场存在相应(怕是潜在或小众需)为依。没有需求依的项或产品必定是失败的,求依不足的项或产品成功几率不多,有需求依
?宏层面供余进行控制固然重要然而从酒店行业来看,大力推进特色经营差异发展是摆脱同质、进求化解供余扭经营不可或缺的解困之道这因为:①特色经营异发展的质属性是去同质化。因而它的实施有助于摆脱同质化引起的恶低价竞争模式,入以服务与品质为核心内的。
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?吴海:当初做这师酒店,是我看到未来的市场,以及人对与众不同的东西的追求,人们想过种有意的生活。于桔子水晶酒店的定位,我是这样判断的很多经济型酒店正进入中市场,先我们的修成本他们的一倍到两,我们间房装修成本18万~22万元,大部分进入市场的经济型
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